Ítem 1
ECOLÒGICS
D’orígen agrícola
Cultivats sense adobs ni pesticides de síntesi química (fungicides, insecticides o herbicides): sense residus d’aquestes substàncies. Només adobs orgànics i minerals naturals. Fertilització de nitrogen limitada a 170 kgN/ha i any (com a les zones vulnerables). Els cultius transgènics no es permeten.
D’origen ramader
Vida del bestiar amb respecte a les necessitats biològiques i de comportament. Herbívors amb accés a pastures, i aus i porcs a patis. Alimentació amb productes ecològics. Els antibiòtics de tractament preventiu no es permeten.
Ítem 2
HOLÍSTICS
De tot i divers, encara que sigui difícil de trobar o de tenir cura, com la nostra fresquera. No tenir afany de lucre ens permet valorar el producte des del servei que ens donem, no per la seva rendibilitat econòmica.
Des de fruita, verdura, carn, pa, farines, granes, herbes, algues... Fins a productes de la neteja de la llar, higiene personal i cosmètica.
Atenem encàrrecs personalitzats i propostes de nous productes d’interès general. Som 500 famílies sòcies que fem el nostre Rebost.
Ítem 3
PROPERS
Ser al més a prop de la terra i l’obrador dels nostres productes, i adaptats al temps de les estacions. No fem travessar oceans per garantir tot l’any un producte. Ens encanta fer redescobrir varietats antigues i sabors perduts. La nostra pagesia no són jardiners dels nostres paisatges sinó els garants dels nostres aliments.
Movem totes les famílies sòcies productores que podem perquè cada dia entri producte fresc. Collir al camp i assaborir a casa amb el màxim estalvi de quilòmetres, mitjancers i cambres frigorífiques.
Ítem 4
JUSTOS
Compromesos amb la procedència del producte en condicions sobiranes, dignes i respectuoses amb l’entorn. Els pioners en l’ecologisme no només perseguim uns productes sans.
Sa, bo i just es dissocien avui quan parlem d’or verd, línies eco d’agroindústries convencionals, o societats de capital risc i multinacionals que absorbeixen empreses locals i familiars. No volem contemplar passius com poques mans obtenen el control del gran mercat bio.
Hem deixat de ser un grup petit de consum per ser una cooperativa gran capaç d’aconseguir els millors preus perseverant en una ecologia justa.
Ítem 5
ESPECIALS
Amb o sense elecció, cada vegada som més curosos en l’alimentació i altres productes. També som més al·lèrgics, intolerants i sensibles, com a la química dels sabons, cremes, detergents, etc.
Estem atents al gluten i al sucre, per aconseguir una alternativa més àmplia, més gustosa i més assequible.
Les opcions de cru i de no animal també són ateses, i incorporem tot el coneixement contrastat sobre els aliments que destaquen per prevenir o ajudar en malalties de més o menys gravetat.
Ítem 6
A DOJO
El plàstic el tenim entravessat. Hem descobert que podem viure sense, que el que no podem és viure abusant-ne. Tenim molt gènere a granel i en tindrem més.
Per servir-te en la mesura que vulguis i millor preu: una gran varietat de fruita i verdura, 58 dispensadors d’arròs, gra, pasta i flocs, 20 sacs de farines, 72 pots d’herbes, tisanes i tes i, també a granel, algues, kuzu, umeboshi, shoyu, tamari, pol·len sec i fresc, complements alimentaris, coco, cacau, formatge fresc, codony, crestes, galetes, olives, vi, oli, vinagre de poma, aigua de mar, rentavaixelles, detergents... i podríem continuar i continuarem.
Els i les nostres sòcies són autèntiques expertes en minimitzar i reutilitzar. Al local tenim caixes de cartró, bosses de roba i de reciclatge, envasos de vidre i oueres, i res d’això ho hem hagut de comprar. Commou què podem fer tots plegats.